Lasagna Gulung By Maccaroni Panggang Bogor

Jadi ceritanya..wiken kemaren saya menjadi menantu yang baik hati, berkunjung dan menginap di rumah inLaw, di daerah Bogor, Ciapus deh tepatnya..

Hmm..Lumayan pewe sih nginep disana, karena rumah my InLaw itu di bawah kaki gunung salak gitu deh, jadinya dinginnya udah serasa di puncak.

Nah, karena kemaren kita nyampe sana sabtu sore, udah hampir buka, males pulak jalan2..jadilah jalan2nya hari minggu..

Ternyata yaaa..biar kata di bawah kaki gunung lokasinya..kalok siang mah..ya tetep aje panas..wadaya expect?? sejuk gitu??? apalagi di daerah kota bogornya..udah macet..panasnya ga nahan..kayanya tuh neraka lagi bocor alus di bogor bagian kota lo kira ban, bocor alus???, atau timur tengah pindah ke bogor makanya jadi panas najong kaya gitu..entahlah

Padahal sebenernya tujuan jalan ke kotanya itu ya cuma buat beli yang namanya Lasagna Gulung, produk keluarannya Macaroni Panggang Bogor..pasti tau doong resto ini..secara udah terkenal banget di Bogor.

Lasagna Gulung by Maccaroni Panggang

Nah, karena daku lately udah beberapa kali ke bogor, dan selalu ngelewatin si resto ini, tapi entah kenapa lupa terus mau mampir kesana, jadi kali ini bener-bener diniatin deh mampirnya

To be honest, sebenernya saya tidak terlalu menyukai produk2 keluaran si Maccaroni Panggang itu, baik apple pie nya, maccaroni panggang, atau chicken pie..semua ndak ada yg suka..

 rasanya terlalu biasa, seret banget pie pastry nya, dan terlalu lidah indonesia, nothing special..dan entah kenapa saya juga punya feel yang sama ke si lasagna gulung ini..tapi demi rasa senapserong, ya mampirlah kita kemari..

ndak lebi gede daripada bolu gulung

1st impression liat tampang si lasagna, ah tak menggiurkan, diatasnya sudah bisa saya tebak, itu pasti saus tomat, or atleast bolognaise sauce deh..

2nd impression, liat harga..OhH MEJRET!!!!!!! MAHAL AJE!!!! masa yah buat satu porsi lasagna gulung yg beef, yang gedenya masih kalah gede sama bolu gulung di C@rrefour itu..harganya 72rb sajah! meh! dan untuk lasagna yang termurah, yaitu lasagna kerang, dihargai IDR 63k.. FYI disana ada 4 jenis rasa: beef, ayam, tuna dan kerang

Yaudah demi tuntasnya rasa penasaran, akhirnya aku memutuskan buat beli si lasagna ayam, IDR 68k sajah..sampe dirumah..udah malem nih ceritanya, udah buka puasa langsung tak masukin mikrowep, buat diangetin dan di icip..

Lalu, potongan pertama masuk ke dalam mulut..hmmm..seperti yang sudah saya tebak..sebagai pecinta lasagna sejati..this lasagna gulung memiliki taste yang terlalu indonesia..

Saus yang terdapat di atas lasagna adalah benar saus bolognaisse yang agak terlalu manis menurut saya, tetapi ketebalan kulitnya sudah cukup OK, meskipun..lasagna supposed to be contains layers of pasta, instead of sebiji pasta gede, yang digulung..kayanya lebih cocok untuk dinamakan giant canneloni daripada lasagna gulung (karena canneloni itu bentuknya pipe pasta yang di filled sama filling)

itu yg ditengah2nya di isi, namanya canelonni, lasagna gulung pun mirip begitu bentuknya, cuma lebi gede

sumber 

Terus isinya, hmmm..untuk sebuah lasagna seharga IDR 68k, isinya cukup padat dan banyak yah, ada irisan daging ayam yang cukup banyak, keju, mushroom, i think...bayam dicacah i don't know..trus ada wortel nya juga dan tentunya si white sauce, alias bechamel sauce.

Overall, rasanya cukup OK lah dibanding produk Maccaroni Panggang yang lain, 6.5 out of 10, dan finally, ada juga produk mereka yang cukup enak..tapi kalau seorang penggemar lasagna sejati yang mencicip menu ini, well don't expect Italian taste..lasagna ini terlalu lidah Indonesia..tanpa ada parmigianno regianno cheese di dalamnya, nampaknya menu ini  masih terlalu overpriced buat saya..

kue tumplek aduk..

Saya hobi makan..bukan berarti cuma makan ajah..saya juga gini2 bisa masak, walaupun masih masak yang simpel2 ajah..kalok sekedar masak air..yah lulus laaaaah..gag gosong kok!

Nah berhubung semenjak saya menikah lebih sering di luar rumah daripada di rumah..jadilah hampir setiap malam kayanya makan di luar terus..(maklum deh sekantor sama si mas, dan jam pulang memang jam 6, plus nyampe rumah bisa sekitar jam 7 lebih)

Mau masak di rumah? sampe rumah bawaannya pengen leyeh2 terus istri macam apa aku ini

Nah, akhirnya, wiken kemaren, kebetulan lagi gak sibuk juga, plus si emak sama babeh melanglang buana entah kemana..ini adalah waktu yang tepat untuk pamer ke si mas..kalok gw bisa masak!

Setelah intip2 pantry..intip2 kulkas..okeh..bahannya ada! mari kita memasak..yang gampang ajaaaah..yaitu membuat kue tumplek aduk..kalok bahasa kerennya mah..brownies..

kue tumplek aduk (maapkan penampakan danbonya..dia ingin eksis)

Alat yang dibutuhkan:

Loyang brownies tentunya..ukuran standar ajah jangan pake loyang plastik tar meleleh nenek2 juga tauuuu!!!!
oven, bukan kukusan ye..karena judulnya bukan brownies kukus..
mixer, bukan blender..kita bukan pengen bikin pop ice sodara2..
dan perkakas dapur lainnya..

Bahan2 yang dibutuhkan:

150-200gr dark cooking chocolate (dikira2 aja deh)
3 butir telur ayam, inget ya..telur ayam..bukan telur bebek, apalagi telur puyuh
200gr brown sugar (di resep asli sih 260gr, cm buat gw itu manis banget, jadi dikurangi, trus kalok ga ada brown sugar bisa pake palm sugar atau gula pasir biasa)
200gr tepung terigu
90-100gr margarin/butter (mau pake wysman juga boleh kok)
1/4 sdt garam
1sdt baking powder..bukan soda kue..tar keras kek batu kuenya..

Cara Memasak:

Panaskan oven terlebih dahulu..suhu 120 derajat cukup deh
tim coklat beserta margarin/butter hingga cair..sisihkan
Ayak bersama, tepung terigu, baking powder, dan garam, sisihkan

Kemudian campur telur dan gula pasir, kocok hingga mengental, setelah itu, masukkan coklat yang sudah di tim tadi, aduk rata.

Setelah adonan coklat tadi tercampur rata, baru deh masukin terigunya..aduk lagi sampe rata..

Kemudian Oles loyang dengan margarin dan tepung terigu (biar ga lengket di loyang kuenya), masukkan adonan ke loyang. jilat2in bekas spatula dan mangkok yg masih ada sisa adonannya..enak loh

Panggang di oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat celcius..

Setelah 1 jam, diamkan kue di oven sekitar 5-10 menit, keluarkan dan dinginkan..

Brownies siap dihidangkan!! ^_^ bismillah dulu sebelum disuguhkan untuk suami tercinta yah..semoga ga keracunan


dan komentar si mas..enak! yaaaaay!!!! alhamdulillah dia masih sehat sampai hari ini setelah makan brownies buatan saya ^_^

Eastern KopiTiam, Alam Sutra BSD

Saya..mengakui, bahwa saya ini tukang makan..i eat almost everything, dari tumbuhan sampai ke serangga..yang masih dalam batas kehalalan deh..terlihat bukan dari kegembulan saya?

dan rasanya agak janggal juga di blog pribadi kok ndak pernah ngomongin makanan..padahal..my first love is food..

Okay, let's back to topic..food! Bahagianya memiliki suami yang juga punya hobi sama, jadi enak deh di ajak2 kemana aja buat nyobain makanan makanan enak, salah satunya Eastern Kopitiam di alam Sutra BSD..

Apah? Alam sutra? BSD? JAOOHHH!!!! emang! yang bilang deket sape? xixixixixi..

aku tau resto ini sekitar 2009 karena review dari seorang teman, yang tergila2 sama acar cabenya kopitiam itu..dicemilin loh itu acar sama dia..hedeuh (_ _')

dan juga karena di sini ada durian pancake nya, yang harganya lebih murah dari durian pancake di honeymoon dessert.

Dan untuk pertama kalinya, aku ajakin si mas makan disini, karena mereka jual peking duck dengan harga relatif terjangkau.

Untuk harga makanan, jangan takut, semuanya terjangkau kok, dimsum dimulai dari IDR 8.000 dan menu berat dimulai dari IDR 18.000 an sajah..murah toh..

Nama pun kopitiam, jadi ya pasti yang disediain menu2 singaporean, kayak kaya toast, ada horlicks juga, pecinan food, dan yang lainnya meskipun gak selengkap menu2 khas singaporean..

Berhubung ini resto ramenya ampun2an, entah yang sekedar ngopi sambil ngenet (psstt..disini wi-fi nya ngacir)  atau emang karena pengen makan bareng keluarga, temen atau pacar..jadi disarankan, datanglah kira2 jam 6.30 abis magrib..biar ndak waiting list..

Yak, mari kita membahas menu makanan..berikut yang saya pesan:

1. Peking Duck 1/2 ekor saja IDR 68 k (seinget gw yak udah lupa, ud sebulanan yg lalu makannya)

What can i say about the duck? this is one of my favourite food di resto ini, tapi biasanya pesen set nasi hainam nya, gak pernah pesen only the roast duck 1/2 ekor buat berdua tentunyaaaa

okeh, lalu si bebek sendiri bagaimana..apakah terlihat menggiurkan? pastinya..selain itu bebeknya roasted well, ndak amis, gurih dan bumbunya pas..meskipun kulitnya kurang crispy, dan rasanya cuma gurih2 berbumbu..terlalu datar sih, cukup boring sama rasanya

si bebek ini tentunya datang ditemani dengan semangkuk kecil gravy sauce berwarna merah gelap mengkilat dan beraroma cukup tajam..

Setelah saya mencoba dipping potongan si bebek ini ke dalam sausnya..oh tuhan..i'm in heaven!!!! manisnya, ketajaman bumbunya..the sauce..perfect!! kayanya tuh ga ilang2 rasanya, nempel terus di mulut..melengkapi rasa gurih si bebek..the sauce is the hero! dan si mas pun setuju dengan pendapat saya..

untuk si bebek ini..1/2 ekor ternyata amount yang cukup banyak, well recommended for 3 person..

2. Hainam Rice IDR 6k
Semangkuk nasi beraroma jahe dan kaldu ayam, ditemani dengan kuah kaldu dan acar serta cabe pelengkapnya..adalah teman terbaik untuk menikmasti si bebek tadi..

Boleh dibilang nasi hainam disini cukup enak, rasanya pas, manisnya, gurihnya, asin nya, dan aroma jahenya yang cukup menggugah selera..nampaknya mereka sudah menambahkan porsi jahe jahean yang ada di nasi hainamnya, karena terakhir kali saya makan disini, gak terlalu kecium aroma si jahe, begitupun rasanya..dulu cuma keliatan kayak nasi berminyak..dan tawar

Lalu kaldu ayamnya..biasanya saya tidak terlalu suka menyantap nasi hainam dengan kuahnya, karena normally, kuah ini berasa tawar, tapi tidak dengan yang satu ini..kuah kaldu ini datang bersama dengan aroma wijen yang benar benar membuat berat rasanya untuk tidak terus menerus menghirup kuah kaldu ini..

Sayang, walaupun kualitas rasa nasi hainamnya sudah meningkat, tapi porsinya tetap terlalu banyak..buanyaaaaak banget! semangkuk penuh..literally penuh..

3. Baby kailan saus tiram (lupa harganya)
Untuk yang satu ini, rasanya tak beda jauh dengan resto lain, sayurnya segar, dimasak setengah matang, sehingga masih terasa kriuk kriuk pas disantap..well done..

4. Lumpia Durian IDR 14.5 k
Pancake Durian? udah biasaaaaa..have you try Lumpia Durian? if you never try..this menu is worthed to try..trust me!

Dulu, pertama kali mencoba menu ini, karena terpaksa, soalnya pancake duriannya lagi sold out, dan yang tersisa tinggal lumpia durian.

Mana enak durian dimakan panas2..pikir saya sih dulu gitu, tapi begitu gigitan pertama ini masuk ke mulut..oh tuhan..rasa duriannya yang lembut, manis dan tidak terlalu menyengat menari nari di dalam mulut saya, i'm melted..

3pcs (per porsi) lumpia durian tak akan pernah cukup untuk saya, maka dari itulah, kali ini saya memesan 2 porsi biar si mas juga bisa menikmati..

Menu yang masuk dalam keluarga dimsum ini, terdiri dari kulit risoles tipis diisi dengan fla durian, yang terbuat dari durian asli, gula dengan sedikit maizena dan susu, dibalut dengan tepung panir dan di goreng hingga kuning keemasan.. menjadikan menu ini tak bisa dilewatkan oleh durian freak seperti saya..

5.Teh Tarik (lupa harganya)

Akhirnya, tibalah saat penutupan, yang kali ini diakhiri dengan 2 gelas teh tarik, untuk saya dan si mas.
well, untuk teh tarik ini, buat saya rasanya sama seperti teh susu biasa, nothing special..padahal, saya mengharapkan teh dengan aroma karamel seperti teh tarik yang asli..:(

Untuk sebuah kopitiam, eastern kopitiam ini cukup high recommended, terlebih dengan lumpia durian dan acar cabe nya yang menjadi makanan favorit teman saya itu..serius enak loh, saya akhirnya ikutan nyobain kemaren :P

Menu yang tersedia disini cukup terjangkau, dengan jumlah porsi yang lumayan banyak, tempatnya sendiri pun cukup cozy dan homey, dengan si wi-fi yang ngacir itu..t

Berada persis di seberang RS Omni International, dan dikelilingi dengan berbagai resto lain seperti Radja Ketjil, Bandar Djakarta, Mc D, Hokben, pisa cafe and resto, dan beberapa rumah makan ternama lainnya, Eastern Kopitiam offer you taste you won't forget..

so? tertarik mencoba?

Cara Menghitung Masa Subur

Buat pasangan newlyweds seperti akyuh dan teman2kyuh..pasti banyak yang ngarep langsung dikasih beybih..ya kaaaan? hayo ngakuuu..soalnyah begitupun dirikyuh..

Nah..setelah gw dan ke kepoan gw ngegugling soal cara itung masa subur endebre endebre..ketemulah gw sama formula itung2an yang cukup jelas..kalo soal akurat mah..auk deh..

Buat temen2 yang mau merencanakan punya baby..monggo bisa ceki ceki masa suburnya kapan di situs INI

siapa tau berhasil.. selamat mencoba! ^_^

*kembali itung2 kapan masa subur gw*

1 agustus 2011

Ramadhan kareem..^_^

selamat menunaikan ibadah puasa yah untuk semua yang menjalankan..semoga lancar puasanya, dan barokah..

daku juga minta maap yah atas semua kesalahan yang disengaja maupun yang tidak..

happy fasting  all..^_^