kue tumplek aduk..

Saya hobi makan..bukan berarti cuma makan ajah..saya juga gini2 bisa masak, walaupun masih masak yang simpel2 ajah..kalok sekedar masak air..yah lulus laaaaah..gag gosong kok!

Nah berhubung semenjak saya menikah lebih sering di luar rumah daripada di rumah..jadilah hampir setiap malam kayanya makan di luar terus..(maklum deh sekantor sama si mas, dan jam pulang memang jam 6, plus nyampe rumah bisa sekitar jam 7 lebih)

Mau masak di rumah? sampe rumah bawaannya pengen leyeh2 terus istri macam apa aku ini

Nah, akhirnya, wiken kemaren, kebetulan lagi gak sibuk juga, plus si emak sama babeh melanglang buana entah kemana..ini adalah waktu yang tepat untuk pamer ke si mas..kalok gw bisa masak!

Setelah intip2 pantry..intip2 kulkas..okeh..bahannya ada! mari kita memasak..yang gampang ajaaaah..yaitu membuat kue tumplek aduk..kalok bahasa kerennya mah..brownies..

kue tumplek aduk (maapkan penampakan danbonya..dia ingin eksis)

Alat yang dibutuhkan:

Loyang brownies tentunya..ukuran standar ajah jangan pake loyang plastik tar meleleh nenek2 juga tauuuu!!!!
oven, bukan kukusan ye..karena judulnya bukan brownies kukus..
mixer, bukan blender..kita bukan pengen bikin pop ice sodara2..
dan perkakas dapur lainnya..

Bahan2 yang dibutuhkan:

150-200gr dark cooking chocolate (dikira2 aja deh)
3 butir telur ayam, inget ya..telur ayam..bukan telur bebek, apalagi telur puyuh
200gr brown sugar (di resep asli sih 260gr, cm buat gw itu manis banget, jadi dikurangi, trus kalok ga ada brown sugar bisa pake palm sugar atau gula pasir biasa)
200gr tepung terigu
90-100gr margarin/butter (mau pake wysman juga boleh kok)
1/4 sdt garam
1sdt baking powder..bukan soda kue..tar keras kek batu kuenya..

Cara Memasak:

Panaskan oven terlebih dahulu..suhu 120 derajat cukup deh
tim coklat beserta margarin/butter hingga cair..sisihkan
Ayak bersama, tepung terigu, baking powder, dan garam, sisihkan

Kemudian campur telur dan gula pasir, kocok hingga mengental, setelah itu, masukkan coklat yang sudah di tim tadi, aduk rata.

Setelah adonan coklat tadi tercampur rata, baru deh masukin terigunya..aduk lagi sampe rata..

Kemudian Oles loyang dengan margarin dan tepung terigu (biar ga lengket di loyang kuenya), masukkan adonan ke loyang. jilat2in bekas spatula dan mangkok yg masih ada sisa adonannya..enak loh

Panggang di oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat celcius..

Setelah 1 jam, diamkan kue di oven sekitar 5-10 menit, keluarkan dan dinginkan..

Brownies siap dihidangkan!! ^_^ bismillah dulu sebelum disuguhkan untuk suami tercinta yah..semoga ga keracunan


dan komentar si mas..enak! yaaaaay!!!! alhamdulillah dia masih sehat sampai hari ini setelah makan brownies buatan saya ^_^